Eisenhütte 25 ist eine moderne Mikrobrennerei im Zentrum von Gävle, die sich in einem alten Industriegebäude in der Tredje Tvärgatan befindet. Hier verbindet sich die starke Industriegeschichte der Stadt mit einer neuen Generation handwerklicher Destillateure, die mit Leidenschaft und Erfahrung - auch von Mackmyra - einen Ort geschaffen haben, an dem Qualität, Kreativität und Nähe zum Handwerk im Mittelpunkt stehen.

Die Produktion erfolgt in kleinen Chargen und umfasst Single Malt Whisky, in Fässern gereiften Gin und Aquavit. Allen Getränken gemeinsam sind sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und ein ausgeprägter Charakter. Der Ansatz der Brennerei basiert auf einer schnelleren Reifung in kleineren Fässern, wodurch die Getränke in kürzerer Zeit Tiefe und Persönlichkeit erhalten.

Ein besonderer Teil des Erlebnisses im Jernverk 25 ist die Möglichkeit, Ihren eigenen Signature Drink zu kreieren. Als Besucher können Sie das Rezept, das Fass und die Reifezeit wählen - und werden so Teil des Prozesses vom ersten Tropfen bis zur fertigen Flasche.

Die Brennerei dient auch als Ort der Begegnung. Sie bietet Führungen, Verkostungen von Gin und Whisky, maßgeschneiderte Veranstaltungen und zu bestimmten Anlässen einen Hofverkauf. Alles unter einem Dach, was Jernverk 25 zu einem lebendigen und zugänglichen Ziel für neugierige Gäste und erfahrene Genießer macht.

Das Ergebnis ist ein Ort, an dem Tradition und Innovation zusammentreffen - eine Brennerei, die Gävle neue Geschmackserlebnisse bieten möchte, die in der Geschichte der Stadt verwurzelt sind, aber auch die Zukunft im Blick haben.