Närke Kulturbryggeri wurde 2003 gegründet und befindet sich seither in Grenadjärstaden im Norden von Örebro. Wir sind eine der ältesten "Kleinbrauereien" Schwedens. Als wir anfingen, gab es etwa 30 Brauereien in Schweden. Heute sind wir vielleicht 500!

Wir brauen viele verschiedene Biersorten, von Lagerbieren über Ales bis hin zu Porter/Stouts. Wir sind alt und neu zugleich. Wir blicken zurück auf die Geschichte des Bieres und brauen gleichzeitig mit modernen Ideen und Zutaten. Wir arbeiten handwerklich und in kleinem Maßstab. Alle unsere Biere sind unfiltriert und unpasteurisiert, d.h. sie werden auf natürliche Weise gebraut. Viele unserer Biere sind viele Jahre lang lagerfähig. Wir streben nach Geschmacksreichtum und Vielfalt - No Blask! - und wir brauen mit Stolz, Sorgfalt und großer Liebe zu jedem Bier. Närke Kulturbryggeri kann nicht aufgekauft und vernichtet werden!

Wir waren an der Gründung der Swedish Independent Small Brewers Association im Jahr 2008 beteiligt. Damals waren wir 12 Mitgliedsbrauereien und wir kannten uns fast alle. Heute heißt der Verband Sveriges Oberoende Bryggerier und hat etwa 160 Mitglieder. Die Bezeichnung "klein" war vielleicht nicht die wichtigste Beschreibung für unsere Unternehmen, im Gegensatz zu "unabhängig", und obwohl wir nicht die größten sind, sind wir doch die meisten! Gemeinsam erheben wir unsere Stimme zu vielen verschiedenen Themen, die für uns und die Bierkultur wichtig sind. Der Verband ist ein schönes und wichtiges Kontaktnetz für den Erfahrungsaustausch und die Wissensentwicklung. Mögen wir nie wieder ein "Brauereisterben" und eine Standardisierung der Bierkultur erleben!

Bitte besuchen Sie die Website der Vereinigung: www.oberoendebryggerier.se