Qvänum ist die Brauerei und Brennerei, die seit 2004 in der Scheune von Gategården, im Zentrum von Varaslätten, untergebracht ist. Der Hof befindet sich in dem alten Dorf Badene, das auf das Jahr 500 zurückgeht.

Wir brauen und destillieren mit dem Fokus auf Lebensmittel! Unsere Leidenschaft für gutes Essen und Trinken ist uns in die Brauerei und Destillerie gefolgt. Wir arbeiten eng mit unseren Kunden zusammen, um die optimale Kombination von Speisen und Getränken zu finden.

Bei Qvänum werden Bier und Spirituosen auf handwerkliche und nachhaltige Weise hergestellt, wobei der Schwerpunkt auf lokalen Rohstoffen liegt. Der gesamte Strom kommt aus Sonnen-, Wind- und Wasserkraft! Die Brauerei und die Brennerei werden mit Biobrennstoff beheizt. Die Rohstoffe wie Getreide, Malz und Hopfen beziehen wir so weit wie möglich aus der Region, und das meiste davon ist biologisch. Wir verwenden keine Zusatzstoffe und das Wasser stammt aus unserem eigenen Brunnen.