Hier verarbeiten wir wilde Beeren zu Beerenweinen, Schnaps, Essig und Eis, die sowohl das Essen als auch die Küche bereichern. Aber auch die Weinherstellung selbst ist für uns nicht neu. Unter dem Namen Grythyttan Vin stellen wir bereits seit 1999 natürliche Beerenweine aus Moltebeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren, wilden Himbeeren und Birkensaft her. Neu ist in diesem Zusammenhang, dass wir unsere Weinherstellung in das alte Kraftwerk hier bei Sävenfors Lodge verlegt haben.

Unsere Produkte mit dem Geschmack der Natur werden alle aus Rohstoffen aus den schwedischen Wäldern und Bergen veredelt. Ein Großteil davon stammt aus der Wildnis, die unser Weingut umgibt. Neben der Herstellung geschmackvoller Produkte, die sich sowohl zum Essen als auch zum Kochen eignen, bieten wir natürlich auch Führungen mit Weinverkostungen an. Aber natürlich können Sie unsere Beerenweine auch in unserem Restaurant erleben, wo wir das Essen nach den Weinen gestalten und nicht andersherum.