Wir, die Familie Schultes-Andersson, arbeiten hier auf dem Hof.
Im Juni 2016 tauschten wir den Süden gegen den Süden, die Wohnung gegen den Bauernhof und ein einigermaßen geordnetes Leben gegen das Abenteuer. Wir hatten den starken Wunsch, mit Bier zu arbeiten, unser eigenes Unternehmen aufzubauen und unsere Zukunft selbst in die Hand zu nehmen.
Platz und Räumlichkeiten gab es genug, also wurde der alte Stall zur Brauerei. 2018 war es soweit und wir verkauften mitten im Hochsommer unsere ersten Biere. Es folgte eine hektische Zeit mit Markteinführungen bei Systembolaget, der Teilnahme an allen Bierfestivals, für die wir Zeit hatten, und der Entwicklung neuer Biere.
Im Jahr 2019 hatten wir eine Verkostungslizenz erhalten und eröffneten einen bescheidenen Schankraum neben der Brauerei. Im darauffolgenden Sommer erweiterten wir das Angebot um einen Sitzbereich im Freien und einen kleinen Laden für Glaswaren und Bier.
Im Jahr 2021 haben wir den Schritt zu einem echten Sommerlokal mit Speisen und Getränken gewagt.
Gäste in unserem Haus willkommen zu heißen und nur gute Dinge servieren zu können, ist das Beste, was wir kennen! Und wir sind noch nicht fertig mit unserer Reise. Bei Snausarve gibt es immer etwas Neues zu entdecken!
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