Blåbergen Bryggeri

Bier zu brauen bedeutet wirklich, aus einfachen Zutaten etwas zu veredeln und zu erschaffen. Viele Jahre lang träumte ich davon, mein eigenes Bier zu kreieren, und 2014 wurde dieser Traum wahr. Es ist fantastisch, was man allein aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser erschaffen kann! Die Kombinationsmöglichkeiten sind unendlich, und ich bin jedes Mal aufs Neue begeistert. Es ist für mich selbstverständlich, stets schwedische Zutaten zu verwenden. Unsere neuen Bieretiketten zeigen ein Bild von einem meiner Traktoren, einem BM Volvo 400 Buster aus dem Jahr 1965. Es fühlt sich gut an, sich daran anzulehnen, und er passt gut als Symbol für das alte Handwerk, das das Bierbrauen wirklich ist.
Seit der Gründung im Jahr 2014 sind viele Rezepte durch die Brauerei gegangen. Heute besteht die Blåbergen-Bierfamilie aus verschiedenen Sorten von Lager, Ale, Weizenbier, Porter und IPA, und sie alle haben von unseren Besuchern viel Lob erhalten.
/Robert, Brauer und unverbesserlicher Bierliebhaber