Bröderna Bommen Bryggeri & Bränneri

Bröderna Bommen ist eine moderne Brauerei und Brennerei, die aus lokalem Unternehmergeist und dem Bestreben entstanden ist, einen natürlichen Treffpunkt rund um Essen und Trinken zu schaffen. Die Reise begann 2013, als drei Freunde beschlossen, ihr gemeinsames Interesse am Bier weiterzuverfolgen und sich dem professionellen Brauen zu widmen. Nach einer Zeit der Versuchsbrauereien, Genehmigungsverfahren und der Verstärkung des Teams durch einen weiteren Teilhaber konnten sie im Sommer 2014 ihre ersten Biere auf einem Bierfestival präsentieren.

Seit der Gründung hat sich das Unternehmen Schritt für Schritt weiterentwickelt. Der Fokus lag darauf, die Produktion zu verfeinern und eine hohe Qualität gemäß den Anforderungen an Hersteller mit eigener Alkoholproduktion sicherzustellen. Gleichzeitig hat das Unternehmen sein Geschäftsfeld durch die Einrichtung einer Brennerei und einer Bäckerei erweitert. Durch Kooperationen mit lokalen Lebensmittelproduzenten, die Entwicklung der Marke und die Organisation verschiedener Veranstaltungen haben sie zudem weiter an der Vision gearbeitet, ein lebendiges Besucherzentrum zu schaffen.

In der alten Werkstatthalle in Njurunda wollen sie Bier, Destillate und alkoholfreie Getränke von höchster Qualität herstellen und gleichzeitig ein Umfeld schaffen, in dem sich Menschen treffen und gutes Essen und Trinken genießen können. Mit Brauerei, Brennerei, Bäckerei, Brasserie und Laden unter einem Dach wollen sie dazu beitragen, die lokale Esskultur zu stärken und Wissen über die handwerkliche Getränkeherstellung zu verbreiten.

Das Ziel des Unternehmens ist es, in seinen verschiedenen Geschäftsbereichen langfristig und nachhaltig weiterzuwachsen, wobei die Produktion und der Hauptsitz weiterhin in Njurunda verbleiben sollen.