Göteborgs Nya Bryggeri

Die Idee zur Gründung der Göteborgs Nya Bryggeri entstand bereits am 9. Mai 2001. An diesem Tag wurde in Dänemark beschlossen, dass Pripps in Göteborg geschlossen werden sollte. Eine 173 Jahre lange Brautradition in der Stadt wurde damit der Vergangenheit angehören. Johan Albrecht Pripp wäre wohl ebenso bestürzt gewesen wie die Mitarbeiter der renommierten Brauerei, hätte er noch gelebt.
Die entlassenen Mitarbeiter gründeten 2002 den Verein „Prippklubben“. Das geschah, um sich zu treffen und den Kontakt aufrechtzuerhalten, da die meisten von ihnen neue Jobs bei anderen Unternehmen fanden. Drei Jahre später brachte der Verein ein eigenes Bier auf den Markt, das bei den Zusammenkünften mit großer Freude genossen wurde.
Nach der erzwungenen Namensänderung des Vereinsbiers begannen die Vorbereitungen zur Gründung einer eigenen Brauerei. Der Verein ließ die Pläne lange reifen. Es waren gut durchdachte Ideen, die nach und nach Gestalt annahmen. Über mehrere Jahre hinweg traf sich die Brauereigruppe regelmäßig und diskutierte. Wir untersuchten den Markt und die Trends und führten eine gründliche Analyse durch, die in dem lebendigen Dokument „Geschäftsplan Göteborgs Nya Bryggeri“ mündete.
Im April 2008 gründete der Prippklub den Förderverein PrippInvest. Ziel des Vereins war es, den Prippklubben bei den Brauerei-Plänen zu unterstützen und dazu beizutragen, Investoren zu finden, indem er die Vorzüge einer neuen Brauerei in der J.A. Pripps Gata bekannt machte. Der Vereinspräsident Bill Larsson nahm diese Aufgabe mit Ernsthaftigkeit und Zielstrebigkeit an.
Göteborgs Nya Bryggeri AB wurde im September 2008 von Nina und Marc Rothausen, Martin Lundh, Peter Thulin und Johan Nydewall gegründet. Alle Gründer hatten einst bei Pripps gearbeitet. Unter dem Vorsitz von Christian Baarlid arbeitete die Gruppe unermüdlich daran, Investoren zu finden und die Marke des Projekts zu stärken.
2012 begann sich der Kooperationspartner und Eigentümer von Grebbestad Bryggeri, Ola Jonsson, für die Pläne von Göteborgs Nya Bryggeri zu interessieren. Nach einigen Diskussionen und Planungen im Jahr 2013 ging plötzlich alles sehr schnell, als wir beschlossen, das Projekt gemeinsam zu verwirklichen. Im Jahr 2014 wurden die Brauereiräume renoviert und die Installationsarbeiten in der neuen Brauerei begannen. Seit 2015 brauen wir wieder Bier in der J.A. Pripps Gata.