Härjebrygg

Härjebrygg ist eine Craft-Brauerei inmitten der Berglandschaft, gelegen in Tännäs im westlichen Härjedalen auf 650 Metern Höhe über dem Meeresspiegel. Umgeben von grandioser Natur wird hier Bier gebraut, wobei sowohl die Rohstoffe als auch das Engagement und die Inspiration aus der lokalen Umgebung stammen.
Die Brauerei machte ihre ersten Schritte im Herbst 2014 mit einer kleinen 40-Liter-Brauanlage. Seitdem hat sich der Betrieb stetig weiterentwickelt. Nach einem Umzug in größere Räumlichkeiten im selben beliebten Dorf wird das Bier heute in einer modernen 1.000-Liter-Brauanlage gebraut, mit einer Jahresproduktion von etwa 76.000 Litern.
Das reine und weiche Bergwasser in Tännäs spielt eine entscheidende Rolle für den Charakter des Bieres und eignet sich besonders gut für helle, elegante und ausgewogene Biersorten.
Nachhaltigkeit durchzieht die gesamte Tätigkeit von Härjebryg. Mit einem starken Fokus auf die Umwelt und einer engen Zusammenarbeit mit lokalen Akteuren – darunter das Myskoxcentrum in Tännäs – setzt sich die Brauerei für eine langfristig nachhaltige Entwicklung ein. Im Brauereiladen werden auch lokale Delikatessen angeboten, was dem Besucher die Möglichkeit gibt, die Aromen von Härjedalen sowohl im Glas als auch auf dem Teller zu erleben.