J. Friberg Winery

Die Bodengesundheit stand bei diesem Weinberg schon immer im Mittelpunkt, daher wurden die Reben nie chemisch behandelt oder gedüngt.
Der Weinberg wurde 2009 mit 8 verschiedenen Rebsorten bepflanzt, hauptsächlich Hybriden. Unsere Arbeit mit den Reben zielt darauf ab, die biologische Vielfalt und das ganzheitliche Gleichgewicht des Weinbergs zu fördern, indem wir den Anteil an organischem Material erhöhen und die mikrobielle Aktivität anregen.
Während der Vegetationsperiode versorgen wir die Reben mit Kräutertees und mikrobieller Fermentation, um ihr Immunsystem zu stärken. Düngemittel stammen stets aus natürlichen Quellen wie lokalen Hochlandrinder, Braunalgen, Komposttees usw.