Kvarnagårdens Bryggeri

Die Brauerei Kvarnagården wurde 2014 gegründet und liegt etwas außerhalb von Braås, nördlich von Växjö, inmitten der tiefen Wälder Smålands.
Wir interessieren uns schon seit vielen Jahren für die spannende Bierwelt, die es mittlerweile in Schweden gibt. Stefan hatte aufgrund seiner Arbeit und seines Studiums schon lange mit dem Gedanken gespielt, zu Hause auf dem Hof eine eigene Brauerei zu gründen. Er hat bei uns anderen den Funken entfacht, und so kam es dann auch. Wir haben eine Zeit lang gemeinsam zu Hause gebraut und hatten dann das Gefühl, dass es an der Zeit war, die Brauerei Kvarnagården zu gründen. Auf diese Weise konnten wir beginnen, unser Bier mit anderen zu teilen.
Wir hoffen, dass wir durch unser Bier und unsere Arbeit mehr Menschen in Småland dafür begeistern können, wie fantastisch Bier schmecken und duften kann.
Wir wollen etwas Einzigartiges schaffen und wir wollen gute Mitmenschen sein. Wir verwenden so weit wie möglich ökologische Rohstoffe, die Treber werden von den Kühen der lokalen Bauern gefressen und der Strom für die Brauerei kommt direkt aus dem Stromschnellen des Mörrumsån, nur einen Steinwurf von der Brauerei entfernt.