Kyrkeby Bränneri

Die Brennerei Kyrkeby in Vissefjärda ist eine der traditionsreichsten Brennereien Schwedens und gilt als die älteste noch in Betrieb befindliche Anlage ihrer Art im Land. Inmitten des landschaftlich reizvollen Lyckebyån-Tals wird hier seit mindestens 1771 Schnaps hergestellt. Der lokalen Überlieferung zufolge soll König Gustav III. bei einem Besuch im selben Jahr persönlich seine Zustimmung zur Fortsetzung der Schnapsbrennerei gegeben haben. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Betrieb von einer kleinen Hofbrennerei zu einer kulturhistorisch bedeutenden Anlage entwickelt, in der ein Großteil der ursprünglichen Ausrüstung aus dem 19. Jahrhundert noch erhalten ist.

Als die schwedische Spirituosenherstellung 1971 zentralisiert wurde, wurde der Betrieb eingestellt, doch dank zielstrebiger Restaurierungsbemühungen lokaler Enthusiasten konnte die Brennerei für die Zukunft erhalten werden. Seit 2017 wurde die Produktion wieder aufgenommen, und heute wird Kartoffelschnaps nach traditionellen Methoden aus lokalen Rohstoffen und mit handwerklichem Können hergestellt, das über Generationen weitergegeben wurde. Die Herstellung erfolgt in begrenztem Umfang mit Fokus auf Qualität, Geschichte und echtes småländisches Handwerk.

Heute fungiert die Kyrkeby-Brennerei sowohl als lebendiges industrielles Denkmal als auch als beliebtes Ausflugsziel. Zu den Produkten gehören „Kyrkeby Ettan“, „Kyrkeby Citron“ und „Kyrkeby Pors“ sowie verschiedene saisonale Sondereditionen, die von der småländischen Natur inspiriert sind. Durch Führungen und Verkostungen erhalten Besucher einen Einblick in die schwedische Branntweintradition und die Möglichkeit zu erleben, wie die Spirituosenherstellung ablief, lange bevor die moderne Industrie Gestalt annahm.