Sävenfors Lodge & Vineri

Hier verarbeiten wir Wildbeeren zu Beerenweinen, Schnaps, Essig und Eis – Produkte, die sowohl Speisen als auch das Kochen bereichern. Doch die Weinherstellung an sich ist für uns nichts Neues. Unter dem Namen Grythyttan Vin stellen wir seit 1999 natürliche Beerenweine aus Moltebeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren, Wildhimbeeren und Birkensaft her. Neu in diesem Zusammenhang ist, dass wir unsere Weinherstellung in das alte Kraftwerk hier auf der Sävenfors Lodge verlegt haben.
Unsere Produkte mit dem Geschmack der Natur werden alle aus Rohstoffen aus schwedischen Wäldern und Bergen hergestellt. Ein Großteil davon stammt aus der Wildnis, die unsere Kellerei umgibt. Neben der Herstellung von geschmacksintensiven Produkten, die sowohl zum Essen als auch zum Kochen passen, bieten wir natürlich auch Führungen mit Weinverkostungen an. Aber Sie können unsere Beerenweine natürlich auch in unserem Restaurant genießen, wo wir das Abendessen nach den Weinen gestalten, statt umgekehrt.