Stjernsund Bränneri

Stjernsund Bränneri ist eine kleine, leidenschaftliche Handwerksbrennerei, wunderschön gelegen in der historischen Industriegegend von Stjärnsund in Dalarna. In einem alten Umspannwerk – das dem Betrieb seinen einzigartigen Charakter verleiht – werden Spirituosen mit großer Sorgfalt und Respekt sowohl für die Rohstoffe als auch für das Handwerk hergestellt.
Hier entsteht eine breite Palette an Gins: Stjernsund Dry Gin, Navy Gin, Pink, Fatlagrad Gin und Old Tom. Das Geschmacksprofil basiert auf klassischen Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten, wird jedoch oft durch lokale und unerwartete Elemente wie Fichtensprossen, Myrte und Rosé-Pfeffer ergänzt. Das Ergebnis sind Getränke mit einer klaren Identität und einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
Als Besucher kann man an Verkostungen und Führungen teilnehmen, die einen Einblick in die gesamte Produktion geben – von der Destillation über die Abfüllung bis hin zur handaufgeklebtem Etikettierung in kleinen Auflagen. Die Brennerei organisiert auch Pub-Abende und Sonderveranstaltungen, bei denen die Getränke auf die lokale Kultur und Umgebung treffen.
Stjernsund Bränneri ist ein Ort, an dem Tradition auf Innovation trifft und an dem jede Flasche eine Geschichte über den Ort und die Menschen dahinter erzählt.