Stobirk Spirits & Distillery

Stobirk Spirits & Distillery hat sich dafür entschieden, seinen Betrieb an einem Ort anzusiedeln, an dem die schwedische Industriegeschichte noch immer spürbar präsent ist. In dem kleinen Ort Åkers Styckebruk, im nordöstlichen Teil von Södermanland, befindet sich die alte Pulverfabrik, die über mehrere Jahrhunderte hinweg eine wichtige Rolle für die Verteidigung und die industrielle Entwicklung Schwedens spielte. Auf den ersten Blick mag das Gebiet wie ein vergessener Ort wirken – etwas, das einmal war, aber nicht mehr ist. Doch hinter den verwitterten Fassaden verbirgt sich eine lebendige Geschichte, die mehrere hundert Jahre zurückreicht.

Bereits im Jahr 1552 verkündete Gustav Vasa, dass Schwarzpulver in Schweden hergestellt werden solle, und der Standort in Åker wurde aufgrund seiner guten Wasserwege über den Mälarsee nach Stockholm ausgewählt. Die dokumentierte Produktion kam 1641 in Gang, als Königin Kristina die Herstellung dem deutschen Pulvermacher Heinrich Leschorn übertrug. Die Pulverfabrik entwickelte sich bald zum königlichen Hoflieferanten und spielte eine bedeutende Rolle sowohl für die Armee als auch für die Marine. Ein deutliches Beispiel ist die Lieferung im Jahr 1669, als das Schiff „Röde Hanen“ 19 Tonnen Schwarzpulver zum Stockholmer Schloss transportierte. Das schwedische Pulver erlangte im Laufe der Zeit internationale Beachtung und wurde auf der Weltausstellung in Paris 1855 ausgezeichnet. Die Produktion wurde bis 1993 fortgesetzt.

In diesem historischen Umfeld hat Stobirk Spirits & Distillery eine neue Zukunft für die Region geschaffen. Inspiriert vom industriellen Erbe des Ortes und den natürlichen Gegebenheiten wird Rum auf schwedische Art hergestellt – mit reinem Wasser, frischer Luft und den Wechseln der Jahreszeiten als natürlichem Bestandteil des Geschmacksprofils. Die Brennerei verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Innovation und lässt die Geschichte des Ortes Teil jeder Flasche werden.

Stobirks eigene Geschichte ist zudem von mehreren faszinierenden Zufällen geprägt. Das Jahr 1669, in dem eine der großen Lieferungen der Pulverfabrik stattfand, kehrt als die letzten vier Ziffern der Unternehmensnummer wieder. Das mythische Seepferdchen, das das Logo der Brennerei ziert, wurde zudem im selben Jahr, in dem die Brennerei gegründet wurde – 2023 –, in schwedischen Gewässern gesichtet. Zusammen verbinden diese Details Vergangenheit und Gegenwart und symbolisieren, wie ein Ort mit jahrhundertelanger Geschichte durch eine moderne schwedische Brennerei und eine neue Generation handwerklich hergestellter Getränke neues Leben erhalten hat.