Torsöl Mikrobryggeri

Die Torsöl Mikrobrauerei ist eine kleine Handwerksbrauerei am Ufer des Vänern mit Blick auf die Insel Torsö, vor den Toren von Mariestad. Die Brauerei wird von P-G Larsson geführt und hat sich seit 2013 von einem Hobbybetrieb zu einem Unternehmen entwickelt, das heute Bier an den Systembolaget und an Restaurants in der Umgebung von Mariestad und Skövde liefert. Heute werden etwa 8000 Liter pro Jahr hergestellt.
Eigenanbau
Wir legen Wert auf echte Rohstoffe aus ökologischem Anbau – daher werden die verschiedenen Biersorten unter anderem mit Hopfen, Wacholder, Ringelblume und Brennnesseln aromatisiert, die auf dem Hof angebaut werden. Auch Honig aus dem eigenen Bienenhaus verleiht dem Bier das gewisse Etwas. Aus dem Bienenwachs werden zudem Handcreme, Schuhcreme, Kerzen und Lippenbalsam hergestellt.
Die Zutaten werden bei jeder Brauung mit Leidenschaft, Kreativität, Liebe und Ehrgeiz gemischt. Das ist unser Rezept für wirklich gutes und einzigartiges Bier!