Vreta kloster bryggeri

Über die Brauerei
Die Brauerei befindet sich in Ljungsbro bei Linköping, 800 Meter von den Ruinen des ältesten Klosters Schwedens – dem Vreta-Kloster – entfernt, das 1101 gegründet wurde. In den Klosterruinen haben Archäologen einen Raum gefunden, von dem man annimmt, dass es sich um die Brauerei der Nonnen handelte. Hier brauten, tranken und schenkten die Nonnen den Armen Bier aus.
Im Mittelalter wurde in Klöstern (und auf fast jedem Bauernhof) in den Teilen Europas, in denen kein Wein produziert wurde, Bier gebraut. Das ist nicht verwunderlich, da Bier sowohl nahrhaft war („flüssiges Brot“) als auch während der Herstellung gekocht wurde. Mit anderen Worten: Bier war im Gegensatz zu schmutzigem Wasser unbedenklich zu trinken.
Angesichts der Vorliebe für belgische Bierstile und des Standorts der Brauerei in der Gemeinde Vreta Kloster lag es auf der Hand, dass das Logo der Brauerei eine Nonne mit einem Bierkrug zieren sollte. Nicht zuletzt, weil die enge Verbindung zwischen Bier und Klöstern in Belgien oft mit Bildern von Mönchen oder mittelalterlichen Männern illustriert wird. Es ist ganz einfach Zeit für „mehr Nonnenbier für das Volk!“