Hven Destilleri – Hantverk, tradition och innovation på en ö i Öresund

Hven Destilleri, även känt som Spirit of Hven, är ett prisbelönt mikrodestilleri som ligger på den natursköna ön Hven mitt i Öresund, mellan Skåne och Själland. Det grundades 2008 av Henric och Anja Molin och har sedan dess gjort sig känt internationellt för sin ekologiska och hantverksmässiga produktion av högkvalitativa spritdrycker. Destilleriet producerar främst whisky, men även gin, vodka och akvavit av hög klass.

Det som gör Hven unikt är att hela produktionskedjan – från mältning av korn till destillering, lagring och buteljering – sker på plats. De använder små kopparpannor och lagrar sin whisky på noggrant utvalda fat, vilket ger varje butelj en särskild karaktär. Produktionen sker i små volymer med stort fokus på kvalitet, innovation och hållbarhet.

Hven Destilleri är också ett populärt besöksmål. Här erbjuds guidade turer, provsmakningar och möjlighet att bo och äta på det närliggande hotellet och restaurangen. Kombinationen av hantverkssprit, vacker natur och personlig atmosfär gör ett besök till en minnesvärd upplevelse – ett måste för alla som uppskattar gedigen svensk dryckeskultur.