Huta 25 to nowoczesna mikrodestylarnia w centrum Gävle, mieszcząca się w starych obiektach przemysłowych przy Tredje Tvärgatan. Tutaj silna historia przemysłowa miasta przeplata się z nowym pokoleniem destylatorów rzemieślniczych, którzy z pasją i doświadczeniem - w tym z Mackmyra - stworzyli miejsce, w którym jakość, kreatywność i bliskość rzemiosła są w centrum uwagi.

Produkcja odbywa się w małych partiach i obejmuje whisky single malt, gin leżakowany w beczkach i aquavit. Cechą wspólną tych trunków są starannie wyselekcjonowane surowce i wyrazisty charakter. Podejście destylarni opiera się na szybszym dojrzewaniu w mniejszych beczkach, co daje napoje o głębi i osobowości w krótszym czasie.

Szczególną częścią doświadczenia w Jernverk 25 jest możliwość stworzenia własnego autorskiego drinka. Jako gość możesz wybrać recepturę, beczkę i czas dojrzewania - a tym samym stać się częścią procesu od pierwszej kropli do gotowej butelki.

Destylarnia służy również jako miejsce spotkań. Oferuje wycieczki z przewodnikiem, degustacje zarówno ginu, jak i whisky, niestandardowe wydarzenia i sprzedaż na farmie przy niektórych okazjach. Wszystko to pod jednym dachem, dzięki czemu Jernverk 25 jest tętniącym życiem i dostępnym miejscem zarówno dla ciekawskich gości, jak i doświadczonych koneserów.

Rezultatem jest miejsce, w którym tradycja spotyka się z innowacją - destylarnia, która chce zapewnić Gävle nowe doznania smakowe, zakorzenione w historii miasta, ale z myślą o przyszłości.