Firma została założona wiosną 2021 r. przez Gustafa Säljgårda w celu przetwarzania odpadów organicznych ziemniaków na różne alkohole uprawiane przez spółkę dominującą Säljgården i Dala-Järna AB.

Produkcja rozpoczęła się w styczniu 2022 r., a nasze dzisiejsze produkty to Eldfamnes Potato Brandy i Eldfamnes Gin.

Dala Destilleri oferuje również wycieczki z przewodnikiem połączone z degustacją. Obejmuje to degustację naszych produktów, a także niewydanych napojów, jak również pomysły na przyszłe napoje.