Stobirk Spirits & Distillery

Stobirk Spirits & Distillery har valt att etablera sin verksamhet på en plats där svensk industrihistoria fortfarande är påtagligt närvarande. I den lilla orten Åkers Styckebruk, i nordöstra hörnet av Södermanland, ligger det gamla krutbruket som under flera århundraden spelade en viktig roll för Sveriges försvar och industriella utveckling. Vid första anblick kan området uppfattas som en bortglömd plats – något som en gång varit, men inte längre är. Men bakom de slitna fasaderna döljer sig en levande historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka i tiden.

Redan år 1552 kungjorde Gustav Vasa att svartkrut skulle tillverkas i Sverige, och platsen i Åker valdes tack vare sina goda vattenvägar via Mälaren till Stockholm. Den dokumenterade produktionen tog fart 1641 när drottning Kristina överlät tillverkningen till den tyske pulvermakaren Heinrich Leschorn. Krutbruket utvecklades snart till kunglig hovleverantör och fick en betydande roll för både armén och flottan. Ett tydligt exempel är leveransen år 1669, då skeppet Röde Hanen transporterade 19 ton svartkrut till Stockholms slott. Det svenska krutet blev med tiden internationellt uppmärksammat och belönades vid världsutställningen i Paris 1855. Produktionen fortsatte ända fram till 1993.

I denna historiska miljö har Stobirk Spirits & Distillery skapat en ny framtid för området. Med inspiration från platsens industriella arv och naturens förutsättningar produceras rom på svenskt vis – med rent vatten, frisk luft och årstidernas växlingar som en naturlig del av smakprofilen. Destilleriet förenar traditionellt hantverk med modern innovation och låter platsens historia bli en del av varje flaska.

Stobirks egen berättelse präglas dessutom av flera fascinerande sammanträffanden. Årtalet 1669, då en av krutbrukets stora leveranser ägde rum, återkommer som de fyra sista siffrorna i företagets organisationsnummer. Den mytomspunna sjöhästen, som pryder destilleriets logotyp, observerades dessutom i svenska vatten samma år som destilleriet grundades – 2023. Tillsammans knyter dessa detaljer samman dåtid och nutid och symboliserar hur en plats med flera sekler av historia har fått nytt liv genom ett modernt svenskt destilleri och en ny generation hantverksdrycker.